2017年是餐饮行业大爆发的一年，餐饮市场规模已接近4万亿元，预计每年还将以持续稳定的速度增长。这片新餐饮时代的蓝海中，餐饮触达的渠道和场景越来越多，并呈现出在线化、数据化、模式化、品牌化四大特征，其中品牌化趋势最为突出。
新餐饮时代的品牌化特质，是源于线上和线下的无缝融合、品质和服务的提升、环境和形象的创新，牢牢抓住了消费者对品牌粘性。如西贝，喜茶，海底捞，探鱼等，餐饮巨头们在新餐饮上的想象和创新上已不遗余力。
80、90后当道，轻奢餐饮成新宠
在北上广深四个一线城市中，餐饮消费的主要人群分布在18-40岁，80后和90后成为主力军。随着中西文化的融合，80、90后倾向于用餐环境更具设计感、更为时尚的新时代轻奢餐饮，其中“排队候餐”的主力军也正是来自于年轻群体。
相比传统的大众餐饮，80、90后认为吃饭不单单是为了满足口腹之欲，他们更注重餐饮背后文化的享受以及对自身精神的满足。餐厅的整体环境、灯光、音乐、餐具以及商家传达出的仪式感，既满足了味觉，同时也满足了包括精神在内的其他体感，不断激发分泌的多巴胺，大大提升了他们的愉悦感和幸福感。因此，彰显个性化、主题化的轻奢时尚餐饮品牌，很容易俘获年轻消费者的心。
尽管附加的文化输出能打动消费者，但对于餐饮行业来说，根基还是产品。那么，到底该如何选择一款符合当下年轻人的餐饮产品呢？
遇见新物种，加盟汉玖餐饮
以新潮结合传统食尚文化底蕴，风味特色融入现代质感，营养健康为基础，快速塑造品牌及产品特色，这就是汉玖餐饮。汉玖餐饮凭借国家级餐饮研发团队和多年的品牌运作经验，引进和发展了约翰客西餐、倾语晓茶、潮派老虎茶、茶色春阳、辣火朝天等餐饮品牌，覆盖茶饮、西餐、小吃、火锅等品类，迅速辐射全国34个城市。
广州汉玖品牌运营管理有限公司，运营总部位于美食之都—广州，是华南第一大连锁餐饮集团，目前旗下有15+餐饮品牌，总计1000家连锁店，近3000名员工。公司全面渗透餐饮领域，不断挖掘餐饮新模式，建立了符合市场需求的餐饮加盟体系；并通过国家级的菜品研究团队、标准的流程管理和优秀的品牌策划能力打造三位一体的运营机制，力争为餐饮创业者提供优质创业平台，圆创业梦，展望新未来。
随着中国整体经济的飞速发展，越来越多的消费者步入上层、中产阶层及富裕阶层，许多新餐饮产品的消费将加速增长，消费者的选择更是呈现多样化。挑剔却包容，是80、90后消费者的特征，汉玖餐饮将跟随时代潮流，引领餐饮进入新十年。汉玖餐饮招商还在火热进行中，更多详情可致电400-1689-810
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